隨著時(shí)代的進(jìn)步，生活水平的提高，人們對(duì)食品方面的衛(wèi)生是非常重視的。那么源頭食品工廠要怎么做才能保障百姓們的食品安全。接下來小編為大家講解一下風(fēng)淋室的用途及功能，相信大家看完小編講解的就知道風(fēng)淋室為什么深受食品廠的重視。

食品生產(chǎn)流程中。對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的潔凈度要求非常的高，但是食品的生產(chǎn)環(huán)境很潮濕，所以小編建議大家應(yīng)該選擇相應(yīng)的消毒菌劑，殺滅環(huán)境內(nèi)空氣中和附在物體表面的細(xì)菌。很多食品加工廠已經(jīng)裝有潔凈室。食品加工的生產(chǎn)的環(huán)境相對(duì)潮濕，需要選擇風(fēng)淋室，其目的就是防止生銹。

風(fēng)淋室是人、物進(jìn)入潔凈室所必需的通道，可以減少人進(jìn)出潔凈室所帶來的污染問題，減少由于人貨進(jìn)出帶來的大量塵埃粒子，還帶有氣閘室裝置，可以減少空氣污染微粒的數(shù)量。

風(fēng)淋室**化程度的提高，風(fēng)淋室的工藝已經(jīng)越來越講究。從原來的手動(dòng)吹淋到現(xiàn)在的全自動(dòng)吹淋，風(fēng)速從18m/s到26m/s的提高，使風(fēng)淋室的性能有了質(zhì)的提高。當(dāng)人貨通過風(fēng)淋室時(shí)，污染微粒被經(jīng)過過濾的高度潔凈空氣過濾掉。25m/s以上的高風(fēng)速確保了有效的噴射和飄移微粒經(jīng)過初、高兩級(jí)過濾器過濾掉。