食品廠車間凈化工程在日常運(yùn)行中需要從這幾點(diǎn)入手

發(fā)布時間：2023-11-16 08:09:39

食品廠車間凈化工程在日常運(yùn)行中需要從這幾點(diǎn)入手文章概要：食品安全一直是老棉行**關(guān)注的問題，因此現(xiàn)在越來越多的企業(yè)將食品安全質(zhì)量放在首位，凈化車間將從各個方面考慮凈化車間的建設(shè)和安裝?，F(xiàn)在，社會新聞上可以有很多食物，比如現(xiàn)在的嬰兒奶粉問題等等，為了解決這個問題，我們應(yīng)該在食品生產(chǎn)鏈中控制它的“輕度污染”環(huán)節(jié)，“輕度污染”包括：員工的新

食品安全一直是老棉行**關(guān)注的問題，因此現(xiàn)在越來越多的企業(yè)將食品安全質(zhì)量放在首位，凈化車間將從各個方面考慮凈化車間的建設(shè)和安裝。

現(xiàn)在，社會新聞上可以有很多食物，比如現(xiàn)在的嬰兒奶粉問題等等，為了解決這個問題，我們應(yīng)該在食品生產(chǎn)鏈中控制它的“輕度污染”環(huán)節(jié)，“輕度污染”包括：員工的新陳代謝，手部細(xì)菌，環(huán)境細(xì)菌的霉菌，車間中的地面灰塵，空調(diào)滋生地板的細(xì)菌等輕微污染源（包括不當(dāng)?shù)目刂泣c(diǎn)），在保修期內(nèi)都會導(dǎo)致食物發(fā)霉或腐敗。因此，潤德凈化有限公司提醒您，為了嚴(yán)格控制食品生產(chǎn)過程中的微污染源，凈化車間應(yīng)該從以下幾個方面入手：

1.在生產(chǎn)過程中處理成品時，應(yīng)該戴一次性手套。手套應(yīng)完整，完好且防水。

2.代謝控制生產(chǎn)經(jīng)營者本身**直接，**有效的方法是：換工作鞋，在生產(chǎn)前換工作服，戴工作帽，一次性口罩，工作服，帽子應(yīng)穿戴好，頭發(fā)不得露在外衣上，禁止口紅，化妝品，香水，指甲油，佩戴任何珠寶，手表等。

3.進(jìn)入凈化車間的員工應(yīng)該具有達(dá)到高清潔標(biāo)準(zhǔn)并保持**佳狀態(tài)的理念。

4.進(jìn)入凈化車間的員工人數(shù)應(yīng)保持**少（越少越好），并應(yīng)按照凈化車間進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)出潔凈室。出入方向進(jìn)行，僅需通過緩沖通道或風(fēng)淋室除塵處理。

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